Coupez la citrouille et les pommes de terre en gros dés. Faites bouillir environ 1 litre 1/2 d'eau salée. Jetez les morceaux de citrouille et de ...

Faites chauffer doucement les poires dans le jus de la boîte. Préparez le caramel, mettez le sucre dans une casserole, imbibez-le légèrement ...

Sur des petits croûtons de baguette grillée, étalez de la purée d'olives, 1 lamelle de mozzarella, 1 filet d'anchois et une pincée de parmesan ...

650 g environ de filets de lieu, 3 c à soupe d'huile, le jus d'un petit citron, 1 boîte de concentré de tomate ou de sauce tomate. Faites mariner ...

Pour 8 personnes: 1 selle de chevreau de 1,5 kg environ, 4 gousses d'ail, un demi-verre d'huile d'olive, sel, poivre, le jus d'un citron, 8 belles ...

250 g de pain rassis 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 verre d'eau 2 cuillerées à soupe de rhum 500 g de pommes. Coupez le pain en ...

Préparer le beurre et le thym pour obtenir une pommade onctueuse. Piquez le gigot avec un couteau pointu et bien affûté, remplir avec le beurre. ...